Ось відповідь: Starbucks Matcha технічно навіть не Matcha, а скоріше звичайний цукор! Це тому, що це порошкоподібна суміш принаймні 51% чистого доданого цукру з додаванням меленого зеленого чаю. Щоб вважатися справжнім матча, не повинно бути доданого цукру, не кажучи вже про більше половини.
Те, що Starbucks називає своїми ложками для порошку матча, по суті, є підсолодженою сумішшю, що містить цукор як перший інгредієнт і мелений японський зелений чай як другий. Нібито американська суміш містить більше цукру, ніж чай (у той час як канадська нібито несолодка).
Якщо ви не знайомі з матча, це порошок японського зеленого чаю, виготовлений з дрібно подрібненого сухого листя чаю. Він має злегка гіркуватий рослинний смак і яскравий зелений колір, що є результатом високого рівня хлорофілу в листі.
Матчу містить поживні речовини з усього чайного листа та містить більше кофеїну та антиоксидантів, ніж зазвичай у зеленому чаї. Дослідження матчі та її компонентів виявили низку переваг, показуючи, що вона може допомагають захистити печінку, сприяють здоров’ю серця і навіть допомагають у втраті ваги.
Є 25 калорій в 1 мірній ложці Matcha Powder Starbucks. * % добової норми (DV) говорить вам, скільки поживної речовини в порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовуються для загальних порад щодо харчування.
Так, правильно і корисно регулярно пити матчу. Матча – чудовий напій для вживання вранці, оскільки він містить L-теанін і кофеїн. L-теанін, зокрема, допомагає компенсувати відчуття нервозності, пов’язане зі споживанням кофеїну, одночасно сприяючи відчуттю спокою та розумової ясності.