Що не можна їсти при зобі щитовидки: список продуктів, що слід уникати

Зоб – це захворювання щитовидної залози, яке пов’язане з порушеннями її функцій. Один з найважливіших аспектів лікування зобу – це корекція харчування та правильний вибір продуктів. Деякі продукти мають безпосереднє вплив на роботу щитовидної залози, тому вони мають бути виключені зі свого раціону. У цій статті ми розкажемо про деякі з них.

По-перше, брокколі та інші капустяні овочі містять речовини, які можуть спровокувати блокування йоду в організмі. Тому при зобі необхідно обмежити споживання цих продуктів. Те саме стосується і грибів, які також можуть викликати вивільнення речовин, що сприяють блокуванню йоду.

Уникайте також надмірного споживання продуктів, які містять велику кількість брому. Це можуть бути солодощі з бурундучками, газовані напої та екзотичні фрукти. Бром може стимулювати роботу щитовидної залози і сприяти її збільшенню.

Також варто обмежити вживання продуктів, які містять крохмалю, таких як картопля, білий хліб та печиво. Крохмаль може сприяти виробленню гормонів, які перешкоджають нормальному функціонуванню щитовидної залози.

Список продуктів, що слід уникати при зобі щитовидки

При зобі щитовидки дуже важливо слідкувати за раціоном і внести корективи до своєї харчової дієти. Існує список продуктів, які краще уникати, оскільки вони можуть негативно вплинути на роботу щитовидки.

Ось список продуктів, що слід уникати при зобі щитовидки:

• Багатоюодносі продукти: морські водорості (які містять йод), такі як норі, кімбу, вакаме, амадзаке тощо;
• Збагачені йодом харчові продукти: підмарені продукти, які додатково збагачуються йодом, такі як сіль, морська капуста чи йодовані продукти харчування;
• Соєві продукти: соєві боби, соєвий соус, соєве молоко, цілої сої продукти (при вживанні без контролю можуть впливати на засвоєння йоду);
• Кава та чай: кава та чай містять сполуки, які можуть затримувати засвоєння йоду у організмі;
• Більшість броколі та капусти: броколі, брюссельська капуста, капуста-кольрабі тощо (споживання у великій кількості може впливати на щитовидку);
• Ріпак та ріпчаста цибуля: ці продукти містять гіоцинати, які можуть стимулювати розвиток зобу;
• Рафіновані цукри: білий цукор, сиропи, шоколад чи кондитерські вироби, які містять рафінований цукор, радять обмежити або уникати зовсім.

Вартує проявляти обережність і здійснювати контроль за вживанням цих продуктів, щоб забезпечити нормальну роботу щитовидки і зберегти своє здоров’я.

Категорія 1: Вуглеводи

При зобі щитовидки необхідно обмежувати споживання певних продуктів, зокрема вуглеводів, які можуть негативно впливати на функції щитовидної залози. Нижче наведений список продуктів, які слід уникати:

Уникайте споживання цих продуктів, щоб підтримувати здоров’я щитовидної залози та допомогти в полегшенні симптомів зобу.

Категорія 2: Фолієва кислота

Фолієва кислота є важливим вітаміном для функціонування щитовидної залози. Вона сприяє виробленню енергії, підтримує нормальний обмін речовин і сприяє розвитку нових клітин. Але при певних умовах її споживання може бути небезпечним для людей з проблемами щитовидної залози.

Ось список продуктів, що містять велику кількість фолієвої кислоти і рекомендується обмежувати або уникати їх споживання:

Ці продукти можуть впливати на вироблення щитовидних гормонів і сприяти зниженню їх функцій. Тому, людям з проблемами щитовидної залози рекомендується обмежити або уникати їх у своєму раціоні.

Категорія 3: Збалансоване харчування

Окрім того, що варто уникати певних продуктів, при зобі щитовидки дуже важливо дотримуватися збалансованого харчування. Це означає, що наше щоденне харчування має містити всі необхідні нам поживні речовини, вітаміни і мікроелементи.

Важливі компоненти збалансованого харчування:

Ці компоненти забезпечують потрібне рівновагу між білками, жирами, вуглеводами, вітамінами і мінералами. Вони також дають нашому організму необхідну енергію і омолоджують нашу шкіру, нігті і волосся.