Яка кава найкраща в світі?
Перуанська кава визнана найкращою у світі на 22-у ярмарку Американської асоціації спешіеліті кава (Speciality Coffee Association of America), що відбувся в місті Анахейм (США).
Що таке кава Чалди?
Кава в чалдах є спресованою порцією меленої кави, в спеціальному паперовому фільтрі для приготування еспрессо. Процес приготування чалдової кави не займає багато часу і підходить людям з швидким темпом життя. Цей спосіб приготування кави був придуманий в Італії, де і отримав свою назву.
Що таке кава мокка?
Мока (італ. caffè mocha) — знаменитий сорт кави та назва напою, приготованого на основі лате. Цей напій на 2/3 складається з молока, в яке додали гарячий шоколад або какао порошок і з'єднали з 1/3 еспресо.
Яка сама дорога кава?
Безсумнівно одним із найдорожчих видів кави є: Kopi Luwak. Його виробляють в Індонезії, Південній Індії та В'єтнамі. Назва напою складається з 2 слів: Kopi – кава і Luwak – маленьке звірятко, яке живе в джунглях – звичайний мусанг азіатський.
Чим унікальна кенійська кавова індустрія?
Кава – це більше, ніж напій. Для Кенії вона є важливою частиною культури, економіки та міжнародної торгівлі. На світовому ринку кенійська кава виділяється своєю …
Кенія та «занепад найкращої кави у світі» – CMG
Кенійська кава займає особливе місце в серцях і думках покупців та обсмажчиків спешелті кави. Кава з Кенії цінується за її фізичну щільність, тривалий термін зберігання, яскраву кислотність, інтенсивність смаку …
Ефіопська та кенійська кава – короткий огляд
Вирощена кава з Кенії має багато систем контролю. Іноді на пачках є символи AA чи AB. Ці букви визначають розмір зерна, більшого розміру зерно продавали дорожче, а саме: AB – це теж зерно А з …
Чим особлива кенійська кава — Блог Coffee-Endorphin
Кенія – батьківщина 8 різних сортів кави. Зерна класифікуються за розміром, найбільшим з яких є сорт Kenya E (Слон). Потім зерна сортують перед обсмажуванням, …