Мадьєра, портвейн або інжирове пюре та суміш трав є найкращою заміною марсали в тірамісу. Ви хочете вибрати солодку альтернативу марсалі, а не суху марсалу. 10 лютого 2024 р.
Вино Марсала: на смак воно нагадує горіховий коричневий цукор, тому воно таке смачне у суміші з кавою в цьому рецепті тірамісу! Можна замінити темний ром, бренді або лікер зі смаком кави (як Kahlua). Щоб приготувати тірамісу без вина, залиште його або використовуйте трохи екстракту рому (поради нижче в рецепті).
мадера Що я можу використовувати замість вина марсала? Кращим замінником вина марсала є мадера, інший вид кріпленого вина зі схожим смаковим профілем. Інші альтернативи включають інші кріплені вина, такі як командарія, херес, вермут і портвейн.');})();(функція(){window.jsl.dh('Nti4ZousFO6Y5OMP196miAQ__35','
Кріплене вино: Вибір традиціоналіста – солодке кріплене вино типу Марсала. Він має менший вміст алкоголю та додає легку, ароматну нотку. Ви також можете використовувати Vin Santo або Madeira. Лікер: Ром і бренді є популярними виборами для випивних десертів, і коли справа доходить до додавання глибини тірамісу, це не відрізняється.
Замість вина додайте ром, бренді чи лікер ванільного екстракту або ванільної пекарської емульсії. Якщо у вас немає такого, My Halal Kitchen пояснює, що ви можете змішати яблучний сік із вершками як заміну бренді.
Роберто Лестані, який з цієї нагоди відкрив нам 3 помилки, яких не варто робити, щоб приготувати приголомшливий тірамісу!
- 1: надмірне збивання маскарпоне! …
- 2: після того, як разом, не змішуйте відразу жовтки та цукор! …
- 3: Нехтуйте стратифікацією!