Європейське агентство з безпеки харчових продуктів рекомендує не більше, ніж у будь-якому випадку 2 мг на кг маси тіла спожити за один день. Для маси тіла 70 кг це відповідає 0,14 г куркуміну.
Якщо вам не подобається свіжий корінь і спеції куркуми, ви також можете приймати екстракти куркуми у формі капсул. Однак слід пам’ятати про кілька речей: Доза не повинна перевищувати 180-200 міліграмів куркуміну на день.
Скільки потрібно приймати порошку куркуми? Відповідно до монографії Європейського наукового кооперативу з фітотерапії (ESCOP) та Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), добова доза становить до 3г Рекомендується порошок куркуми з висушеного кореневища. Тривалість застосування не обмежена.
Відповідно до Öko-Test відповідь: Так, це працює! Аромат особливо добре проявляється у свіжому вигляді. Ось що вам слід знати: якщо ви купили куркуму з органічного землеробства (ми настійно рекомендуємо вам це робити, щоб уникнути можливого зараження пестицидами), теоретично ви можете їсти навіть шкірку.
Немає значення, вживаєте ви куркуму ввечері чи вранці. Небажано приймати куркуму безпосередньо перед сном, оскільки бульба змушує вас прокинутися. Дозування також слід збільшувати повільно, щоб уникнути побічних ефектів.
Свіжа золотуха містить більше корисних інгредієнтів, ніж сушена. Для легкого дозування бульба тепер також доступна як дієтична добавка у формі капсул і таблеток куркуми.