Ось що вам потрібно зробити: язиком помістіть шкаралупу соняшника вертикально або горизонтально між корінними зубами. Потім трісніть шкаралупу корінними зубами і відокремте насіння від шкаралупи. Виплюньте шкаралупу та насолоджуйтеся насінням! 27 серпня 2021 р
Всі сорти соняшнику їстівні, але більші сірі та білі смугасті насіння м’ясистіші та смачніші, ніж менші темні сорти олійних культур. Після того, як ви все літо насолоджувались вражаючим цвітінням, спробуйте зібрати насіння та знову насолодитися цими величними квітами.
Помістіть в рот насіння соняшнику. Використовуючи зуби, обережно натисніть на корпус і трісніть його. Це дозволить ядру вислизнути. Виплюньте шкаралупу і з'їжте ядро.
Оскільки вони волокнисті та неперетравлювані, оболонки можуть пошкодити ваш травний тракт. Якщо ви віддаєте перевагу їсти цілі насіння соняшнику, обов’язково виплюньте шкаралупу. В іншому випадку ви можете просто їсти очищене насіння соняшнику, яке містить лише багате на поживні речовини та смачне ядро.
Насіння соняшнику може допомогти знизити артеріальний тиск, рівень холестерину та цукру в крові оскільки вони містять вітамін Е, магній, білок, лінолеву жирну кислоту та кілька рослинних сполук. Крім того, дослідження пов’язують насіння соняшнику з багатьма іншими перевагами для здоров’я.
Чи шкодить вживання шкаралупи або лушпиння насіння соняшнику? Корпус складається переважно з волокна. З’їдання великої кількості лушпиння може призвести до впливу. Якщо не розжовувати належним чином, гострі шматки шкаралупи можуть проколоти або прикріпитися до слизової оболонки стравоходу чи травного тракту.