Внутрішня частина: Чіпси отримали свою назву головним чином через їх хрустку крихту зі штрейселя, але внутрішні фрукти також можуть бути трохи хрусткими. На відміну від цього, шевці мають м’який центр і часто включають нижню скоринку з бісквітного тіста.20 липня 2021 р
Коблер: фруктовий десерт, який готується з верхньою скоринкою з тіста для пирога або бісквіта, але без нижньої скоринки. Хрусткі/розсипані: в Альберті терміни здебільшого взаємозамінні. Обидва стосуються фруктових десертів, схожих на коблер, але виготовлених із начинкою з коричневого цукру, що іноді містить старомодний плющений овес.
Швець є зазвичай покритий тістом або печивом замість скоринки. Назва Cobbler походить від його іноді брукованої текстури, яка є результатом нанесення ложкою або скиданням начинки на фрукти, а не рівномірним розподілом. Таким чином, начинка може проглядати.
Крісп проти шевця У шевців тісто схоже на бісквітне, що робить десерт трохи важчим. Чіпси – це більш легкі десерти з фруктовою основою та хрусткою начинкою.
Крамбл — це просто хрустка кашка без вівса в штрейзелі. Він може містити горіхи, але наповнювач штрейзеля зазвичай складається з простого поєднання вершкового масла, борошна та цукру, який є більш комкуватим, ніж у чіпсі.
Коблер іноді описують як різновид фруктового пирога, але, строго кажучи, ці два різні. Пироги готуються з тіста, а не з тіста для печива, і вони повністю закриті, з коржом зверху та знизу, тоді як шевці зазвичай мають лише начинку.