Яку користь приносить пшениця?
— Зерна пшениці містять вітаміни групи А, що посилюють гостроту зору, групи В (зокрема, В6 , В12), які позитивно впливають на нервову систему, чимало корисних мікроелементів (калій, фосфор, магній тощо). Ще в ній є складні вуглеводи, які дають нам тривале відчуття насичення.
Що містить в собі пшениця?
Пшениця є джерелом мінералів: магнію, калію, кальцію, заліза, селену, міді та фосфору. Їх кількість у зернах залежить від клімату та мінерального вмісту ґрунту, де вона вирощувалась.
Що лікує проросла пшениця?
Вітаміни, що містяться в ростках, відповідають за злагоджене функціонування м'язової, серцевої, нервової систем, активізують роботу щитоподібної залози, оновлюють кров. При регулярному споживанні пророслих зерен поліпшується стан шкіри, нігтів і волосся, знижується рівень холестерину.
Який білок у пшениці?
Вміст білка в зернах фуражної пшениці при оптимальному азотному живленні зазвичай становить близько 11% (що еквівалентно 1,9% N). Однак хлібні сорти пшениці дають оптимальні результати врожаю з вмістом білка близько 12%, тому для досягнення ринкового показника вище 13% часто потрібно додаткове внесення азотних добрив.