Какой вкус у салата фризе?
Одна из разновидностей салата Эндивий, Фриссе был известен еще во времена Римской империи, где очень ценился за свои вкусовые качества и лечебные свойства. Его хрустящие, продолговатые листики ярко-зеленого цвета с сильно изрезанными краями отличаются сочностью и особым, горьковатым вкусом.
Чем полезен фризе?
Полезные свойства салат фризе приобрел благодаря специфическому выращиванию. Фризе, который растет без света, накапливает интибин – вещество, благотворно влияющее на кровообращение. Под действием интибина повышается количество красных кровяных телец. Также растение богато бета-каротином.
Что такое фризе?
Фриз — это широкий бордюр, который пускается по самому верху стены, или часть антаблемента между карнизом и архитравом.
Чем полезен салат фризе?
Салат фризе содержит ценную растительную клетчатку, витамины группы А, С, В, аскорбиновую и фолиевую кислоту, магний, цинк, кальций, фосфор, железо, калий. В этом растении есть уникальное вещество интибин, которое способствует повышению аппетита и хорошо влияет на процессы пищеварения.