The перець Лейса, який вважається найсолодшим перцем у світі, є культивованим сортом, відомим своїм чудовим смаком і солодкістю. Цей перець був виведений у садибі Білоусів у селі Прислуч на початку 2000-х років і зараз внесений до сільськогосподарського реєстру овочів України.
Спілкуючись із багатьма любителями перцю, ми виявили Хабанеро загалом вважається одним із найкращих на смак перців. Його м'якоть добре вбирає та вбирає куріння. Копчений хаб є ключовим (секретним) інгредієнтом у наших записах про приготування чилі.
57 найкращих перців у світі
- Гострий перець. Аджі лімузин. ПЕРУ. затвор. …
- Гострий перець. Аджі амарілло. ПЕРУ. затвор. …
- Болгарський перець. Pementos de Padrón. Падрон. Іспанія …
- Болгарський перець. Флорина Пепперс. Флоріна. …
- Гострий перець. Пімент д'Еспелетт. Espelette. …
- Гострий перець. Рокото чилі. ПЕРУ. …
- Спеції. Урфа бібер. Провінція Шанлиурфа. …
- Гострий перець. Чіпотл. МЕКСИКА.
Як і всі овочі, болгарський перець містить невелику кількість цукру. Червоний перець вони солодші, тоді як зелений перець може мати більш гіркий смак.
Помаранчевий болгарський перець, зокрема, відомий своїм фруктовим профілем смаку, жовтий болгарський перець відносно м’який, а червоний болгарський перець є найсолодшим з пучка але не вистачає хрускоту, який пропонують інші різновиди кольорів.
червоний болгарський перець У міру дозрівання болгарський перець стає солодшим. Зелений болгарський перець трохи гіркуватий і найменш солодкий червоний болгарський перець є найсолодшими.