Якщо є чимось відомий Остін, так це Техаський шашлик. Ця кулінарна традиція передбачає повільне приготування м’яса до досконалості на дровах або вугіллі, в результаті чого ви отримуєте димну, соковиту насолоду, яка тане у роті. Кожен укус обіцяє сплеск смаку, перед яким важко встояти, від грудки до ребер і сосисок.
20 техаських страв, якими відомий штат Lone Star
- 01 з 21. Смажений курячий стейк. SunnyDaysNora. …
- 02 з 21. Пиріг з пекан. Журнал Allrecipes. …
- 03 з 21. Грудинка. Журнал Allrecipes. …
- 04 з 21. Чилі. red7206. …
- 05 з 21. Чилі кон Кесо. Суп любить Ніколь. …
- 06 від 21. Колачі. Джек Тріппер. …
- 07 з 21. Tex-Mex. fabeveryday. …
- 08 з 21. Мігас. bd.weld.
Енчілада, тако та тамале є основними стравами, які часто супроводжуються сальсою та гуакамоле. Одним з місцевих фаворитів в Остіні є сніданок тако, поєднання традиційних мексиканських продуктів для сніданку, загорнутих у теплу коржик.
Остін — це гамірне місто, яке привертає багато уваги через те, що воно є новим місцем для молодих спеціалістів. Окрім музичних і культурних сцен, В Остіні неймовірна їжа та заклади харчування, що робить його місцем, яке варто відвідати для гурманів.
З чого почати на найкращих картах Eater Austin
- Гарячі ресторани: Лаоська вантажівка з їжею в Остіні Sekse Fud Ko перетворилася на повноцінний ресторан Lao'd Bar, і Остін тим більше. …
- Основні ресторани: Кебаби справді фантастичні, а найкращі варіанти можна знайти в ресторані Близького Сходу North Austin Usta Kababgy.
Сьогодні чилі є офіційною державною стравою. Техас відомий своєю різноманітністю чилі кон карне. Техаський перець чилі зазвичай готується з гострими перцями та яловичиною (або іноді з м’ясом дичини, як-от оленина) і іноді подається з бобами пінто як гарнір або в самому чилі.