Дійсно, споживання квасолі пов’язане з профілактикою кількох хронічних захворювань, включаючи діабет 2 типу, хвороби серця та деякі види раку. Крім того, квасоля може покращити здоров’я кишечника. Всесвітній фонд дослідження раку рекомендує зробити такі продукти, як квасоля, частиною вашого звичайного щоденного раціону.Jul 11, 2023
Дієтологи часто рекомендують квасолю як частину здорового харчування через її високу харчову цінність. Як і інші боби, квасолю можна вважати і джерелом білка, і овочем. Вживання хоча б півсклянки квасолі на день може покращити загальний стан здоров’я.
Квасоля є хорошим джерелом фітонутрієнтів, у тому числі антиоксидантів. Ці рослинні поживні речовини допомагають вашому організму працювати належним чином. Деякі можуть навіть допомогти знизити ризик розвитку певних видів раку, наприклад раку молочної залози, товстої кишки та передміхурової залози.
Гази та здуття живота– Занадто багато червоної квасолі може викликати здуття в організмі через високий вміст клітковини. Крім того, неправильне приготування раджми може викликати дискомфорт у травній системі. Отже, червону квасолю потрібно відварити і ретельно проварити, щоб уникнути будь-якого здуття.
Крім того, регулярно їсти червону квасолю сприяє здоров'ю серця завдяки вмісту клітковини, фолієвої кислоти, калію, магнію та вітаміну B. Клітковина в червоній квасолі допоможе регулювати рівень холестерину в крові. тіло на потрібному рівні.
Дієтичні рекомендації для американців на 2020-2025 роки рекомендують їсти 1-3 чашки квасолі, гороху та сочевиці на тиждень. Це дорівнює приблизно ½ склянки на день. Посилання: https://diabetes.org/food-nutrition/food-and-blood-sugar/diabetes-superstar-foods.