Суман, або будбуд, є подовжений рисовий пиріг, що походить з Філіппін. Його виготовляють із клейкого рису, звареного в кокосовому молоці, часто загортають у листя банана, кокосового горіха або листя пальми булі чи бурі (Corypha) для приготування на пару. Його зазвичай їдять, посипавши цукром або з латиком.
✅✅✅ Термін придатності суману становить два-три дні при кімнатній температурі, до тижня при зберіганні в холодильнику і до місяця при зберіганні в морозильній камері .
Рис є основним філіппінським продуктом у солоних стравах, а також у солодких десертах і липких закусках, таких як рисові коржі, популярним є суман.
Це важливий інгредієнт суману, і його не слід пропускати. Цукор-пісок: Використовується для підсолоджування рису. Деякі варіації суману не містять цукру, але я люблю свою солодку.
Кілька годин після обіду, настав час знову готувати стіл до післяобідньої вечірки. Через кілька годин після цього настав час вечері. Між усіма цими великими прийомами їжі однією з найпоширеніших страв під час меріенди є суман — закуска з липкого рису, приготована на пару в банановому листі.
Суман, або будбуд, — це витягнутий рисовий пиріг, що походить з Філіппіни. Його виготовляють із клейкого рису, звареного в кокосовому молоці, часто загортають у листя банана, кокосового горіха або листя пальми булі чи бурі (Corypha) для приготування на пару. Його зазвичай їдять, посипавши цукром або з латиком.